Glossaire de termes utilisés  
 

Astringence

Se dit d'une d'une substance qui ressert les tissus ou dimunue la sécrétion

Cambium

Assise génératrice où s'élaborent les cellules qui constitueront le bois. Dans le cambium circule la sève brute provenant des racines en direction des parties aériennes de l'arbre

Canon

Liège sous forme de tube fendu d'un tronc écorcé par une seule fente verticale

Déliégeage

Enlèvement du liège femelle, opération effectuée de juillet à août

Démasclage

Enlèvement du liège mâle de l'arbre chêne-liège effectué en été.

Dessiccation

Opération éliminant l'humidité dans le corps du liège.

Douve

Chacune des pièces de bois longitudinales assemblées pour former le corps d'une futaille.

Futaille

Tonneau pour le vin et les liqueurs (de fût).

Imputrescible

Matière qui ne pourrit pas.

Lenticelle

Canaux ou pores traversant radicalement l'écorce du liège dans toute son épaisseur. Elles forment des lignes parallèles sur la tranche du bouchon et des points sur la longueur (appelé grain par les bouchonniers)

Levage

Action d'enlèvement du liège femelle.

Levée

Enlèvement du liège femelle, opération effectuée de juillet à août

Liber

Tissu végétal assurant par ses tubes criblés la conduction de la sève élaborée, et se trouvant dans la partie profonde des racines, des tiges et de l'écorce du tronc.

Liège de 1ère reproduction

Première écorce femelle élaborée après enlèvement du liège mâle. Le liège est crevassé et de moindre valeur.

Liège femelle

Ecorce élaborée après enlèvement du liège mâle et de la 1ère reproduction. C'est le liège utilisé dans l'industrie bouchonnière.

Liège mâle

Première écorce produite par l'arbre ; le liège est impropre à la fabrication des bouchons.

Médullaire

Qui forme la partie centrale de certains organes ; relatif à la moelle épinière ou osseuse.

Mère

Couche reproductrice située entre le liège et le bois qui, en se développant, fourni du bois vers l'intérieur et du liège vers l'extérieur. Elle est rougeâtre après le démasclage ou la levée et devient brune puis noirâtre par la suite.

Merrain

Planche obtenue en débitant un billot de bois dans le sens des rayons médullaires, et servant à confectionner les douves de tonneaux.

Phelloderme

Sorte d'écorce secondaire formée par l'assise phellogène de la tige ou de la racine sur sa face intérieure.

Phellogène

Tissu végétal qui produit les futures cellules de liège.

Planche

Partie de liège écorce ayant la longueur du tronc levé et une largeur équivalent à la moitié ou au tiers de sa circonférence. Le dos de la planche est la partie externe qui comporte la croûte. Le ventre est la partie interne qui était en contact avec le tronc (phellogène).

Sève

Liquide nourricier circulant dans les diverses parties des végétaux. On distingue la sève brute, qui monte par capillarité des racines vers les feuilles, et la sève élaborée, produite par les feuilles à partir de la sève brute et qui contient les aliments organiques.

Suber

Désignation botanique du liège, ensemble de cellules constituant le liège.

Suberaie

Plantation de chêne-liège.

Subérine

Substance tapissant la paroi interne des cellules de liège.

Tanin

Ensemble de composés de la saveur pour son astringence et élément de la couleur. Utilisé également pour le tannage des cuirs.

Visage

Préparation de coupe des plaques de liège en tranches sur quatre côtés.